Category Archives: Etapa de Stabilizare

Clatite cu ciuperci si piept de pui dukan

Ingrediente: 4 clatite 100 grame piept de pui 4 ciuperci taiate cuburi mici 1 morcov dat pe razatoare praz tocat marunt sare, piper, busuioc Mod de preparare: Pieptul de pui taiat in fasii subtiri se trage pe toate partile intr-o tigaie antiaderenta pana devine alb. Se adauga legumele si 2-3 linguri de apa si se

Pui la cuptor dukan

Ingrediente: 1 pui grill intreg 1 cepa rosie 2 morcovi 1 bucată tulpina de praz 3 linguri vin alb sare, piper, curry, boia, cimbru Mod de preparare: Se condimenteaza puiul atat pe exterior cat si pe interior. Legumele taiaite rondele se pun intr-un vas de yena. Peste legume se toarna vinul, 150 ml de apa

Sarmale cu ciuperci dukan

Ingrediente: varza murata 500 gr carne tocata, amestec pui si curcan 3 cepe rosii 3 morcovi 5 ciuperci 1 legatura cimbru uscat 1 cutie rosii pasate sare, piper Mod de preparare: Se toaca marunt ceapa si ciupercile, morcovii se dau pe razatoare. Legumele se soteaza cu 2-3 linguri de apa, apoi se adauga jumatate de

Salata de sfecla rosie dukan

Ingrediente: 4 sfecle rosii mici fierte 1 legatură de patrunjel 1 lingurita otet balsamic 100 gr branza 0,2% grasime sare, piper Mod de preparare: Sfecla se fierbe pana se inmoaie, apoi se da pe razatoare. Patrunjelul se toaca marunt si se amesteca impreuna cu otetul si sfecla. Salata se asezoneaza dupa gust si se serveste

Rosii umplute dukan

Ingrediente: 6 rosii 3 fire ceapa verde 1 bucata mica de praz 4 felii sunca de pui 4 ciuperci mari 1 ardei rosu patrunjel sare si piper Mod de preparare: Rosiilor li se taie un capac, se golesc de seminte si se lasa la scurs. Ceapa si prazul taiate marunt se calesc intr-o tigaie cu

Ciuperci umplute cu shiitake dukan

Shiitake (Lentinus edodes) – Ciuperca aromata, de culoare inchisa, pretuita de mii de ani de chinezi – deopotriva pentru proprietatile sale medicinale si pentru virtutile culinare. Poate fi in inlocuita cu orice alta ciuperca aromata de la noi. Gustul ciupercilor albe este imbogatit cu o umplutura de shiitake si mult grau. Acest fel este o

Spanac cu sos bechamel dukan

Ingrediente: 1 kg spanac proaspat sare, piper 4 linguri de branza cremoasa 0% grasime sos bechamel Dukan Mod de preparare: Se pune o oala cu apa la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga spanacul si se opareste cateva minute. Scurgem bine spanacul si il bucatim. Punem o tigaie pe foc si tragem un

Iepure a la naranjo dukan

Ingrediente: 2 pulpe de iepure sare, piper, cimbru, usturoi praf, curry, oregano, etc. 100ml fanta ZERO ( sau suc de portocale in caz ca sunteti la consolidare ) 1 linguria amidon Mod de preparare: Pui pulpele de iepure intr’o oala la fiert. Fierbi circa 10-15 minute pana iepurele devine fraged. Intr-o tigaie adaugi fanta ZERO,

Sos de usturoi dukan

Ingrediente: 1 capatana de usturoi 250 gr de branza 0,2% grasime 2 galbenusuri 3 stropi de suc de lamaie sare Mod de preparare: Usturoiul se curata, se piseaza si se sareaza. Galbenusurile se bat pana se deschid la culoare, se adauga sucul de lamaie si branza. Se mixeaza pana se omogenizeaza Se adauga usturoiul si

Musaca de varza dulce dukan

Ingrediente: 500 g carne tocata, amestec de pui si vita 4 oua 2 verze proaspete 2 ardei grasi 1 ceapa mare 4 catei de usturoi 3 linguri bullion fara zahar 1 legatura marar 1 legatura de patrunjel 1 lingurita cimbru uscat sare,piper Mod de preparare: Varza curatat si spalata se pune intreaga in apa cu