Musaca de varza dulce dukan

Ingrediente:

  • 500 g carne tocata, amestec de pui si vita
  • 4 oua
  • 2 verze proaspete
  • 2 ardei grasi
  • 1 ceapa mare
  • 4 catei de usturoi
  • 3 linguri bullion fara zahar
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • sare,piper

Mod de preparare:

  1. Varza curatat si spalata se pune intreaga in apa cu sare la fiert, 30 de minute.
  2. Se lasa la racit si se taie fideluta si se scurge bine de apa.
  3. Intr-o tigaie antiaderenta se soteaza ceapa ,ardeii grasi si usturoiul, tocate marunt, cu 3 linguri de apa, aproximativ 5 minute
  4. Se adauga carnea si cimbrul si se mai lasa 5 minute.
  5. Se ia de pe foc,se adauga verdeata tocata,ouale crude,sare ,piper.si se amesteca foarte bine pana se omogenizeaza compozitia.
  6. Intr-un vas termorezistent se aseaza straturi de varza altenate cu carnea cu legume.
  7. Primul si ultimul strat trebuie sa fie din varza.
  8. Se adauga bulionul amestecat cu 600 de ml din apa in care a fiert varza.
  9. Se condimenteaza cu sare si piper
  10. Vasul se baga in cuptorul preincalzit la 220 de grade, aproximativ 50 de minute.
  11. In ultimele 10 minute se toarna deasupra ouale batute.

Se poate consuma la:

Etapa de Consolidare  Etapa de Croaziera PV  Etapa de Stabilizare 

Alimente tolerate:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *