Sos Bernez atkins

Un sos clasic francez, sosul bernez este un acompaniament comun pentru friptura sau carne la gratar.

Ingrediente:

  • 1 ceapa mica, tocata
  • 1/2 lingurita tarhon
  • 5 linguri otet de vin alb
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 ceasca de unt
  • sare si piper dupa gust

Preparare:

  1. In Bain Marie puneti ceapa, tarhon si otetul.
  2. Gatiti 5 minute pana cand cea mai mare parte din otet s-a evaporat.
  3. Bateti galbenusurile si adaugatil la compozitie, amestecand continuu, pana ce se ingroasa, aproximativ 5 minute.
  4. Adaugati treptat untul amestecand pana se omogenizeaza.
  5. Luati de pe foc si condimentati dupa gust cu sare si piper.

Protii: 8

Timp de preparare: 20 minute

Informatii nutritionale pentru o portie:

  • Carbohidrati: 0,8 grame din care fibre alimentare 0 grame
  • Proteine: 0 grame
  • Grasimi: 12,5 grame
  • Calorii: 118

Se poate consuma la:

retete dieta atkins retete dieta atkins retete dieta atkins retete dieta atkins

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *