Vita la cuptor cu chili atkins

Un preparat delicios, rapid si perfect pentu pranz ori cina.
Ingrediente:

  • 800 gr carne de vita fara os, groasa de 4 cm
  • 3/4 lingurita sare kosher
  • 1/4lingurita piper proaspat macinat
  • 1 1/2 lingura ulei de masline extravirgin
  • 1 1/4 lingura chili
  • 150 gr rosii taiate cubulete
  • 2 catei mari de usturoi
  • 1/2 ceapa tocata marunt
  • 60 ml vin rosu

Preparare:

  1. Incalziti cuptorul la 160 de grade.
  2. Condimentati carnea cu sare si piper.
  3. Intr-o tigaie prajiti carnea cu putin ulei pe toate partile pana isi schimba culoarea, aproximativ 5 minute.
  4. Dupa ce scoateti carnea, prajiti ceapa pana devine sticloasa, adaugati chili, rosiile,vinul si usturoiul si lasati sa fiarba cateva secunde.
  5. Carnea se pune intr-o tava, deasupra se toarna sosul, se acopera cu folie de aluminiu si se baga in cuptor pentru aproximativ 2 ore si jumatate.
  6. Intoarceti carnea la jumatatea timpului pentru ca aceasta sa se fragezeasca pe ambele parti.

Portii: 1
Timp de preparare: ~3 ore
Informatii nutritionale pentru o portie:

  • Carbohidrati: 3,3
  • Fibre alimentare 1,5
  • Proteine: 44
  • Lipide: 12,5
  • Calorii: 325

Se poate consuma la:

retete dieta atkins retete dieta atkins retete dieta atkins retete dieta atkins

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *